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ワインと水の比重の違いを利用して、パーティーを盛り上げよう!

水とアルコールを含むワインでは、ワインの方が比重が軽くなります。この性質を利用すれば、不思議なマジックができたり、見た目もきれいなカクテルが作れたりするのです!ここでは、ワインエキスパートの資格を持つ筆者が、ワインと水の比重の差を利用した、パーティーが盛り上がること間違いなしのマジックやカクテルの作り方を紹介します!

水とワインの比重

比重とは、ある物質の質量の、それと同じ体積の標準物質(液体の場合は水)の質量に対する比のことを言います。アルコールの比重は水よりも軽いため、アルコールを含むワインは同じ量の水よりも軽いということになります。

比重の差を利用したマジック

ワイン(アルコール)と水の比重の差を利用した、面白いマジックを紹介します。

①同じ大きさの透明のコップを2つと、薄いプラスチックの板(コースターなど)を1枚用意します。

②コップの片方に水、もう片方に赤ワインを表面すれすれまで注ぎます。

③水の入ったコップにプラスチックの板で蓋をして、持ち上げて逆さまにして、赤ワインの入ったコップの上にコップのフチが重なるようにセットします。

④プラスチックの板をゆっくりと引き抜きます。

すると、どうでしょう。赤ワインと水が混ざってしまいそうな感じがしますが、下にあったはずの赤ワインが上へ、上にあったはずの水が下へと流れていき、上下逆さまに入れ替わってしまいます。

これは、ワインの方が水よりもアルコールが入っている分、比重が小さいために起こる現象で、ガリレオが一般人に比重を説明するときに使われた方法でもあります。

なお、このマジックでは、水やワインを一滴もこぼさずに行うのは至難の業なので、人様のお宅などで行うのは控えた方が無難かもしれません。また、マジックに使ったワインはその後飲めなくなるということはありませんが、味わいの保証はできません。

比重の差を利用した色鮮やかなカクテル

ワインと水の比重の差を利用すれば、美しい見た目の美味しいカクテルを作ることができます。

以下、ワインと水の比重の差を利用した、ご家庭でも簡単に作れるカクテルと、その作り方を紹介します。

アメリカン・レモネード

グラスにレモン汁と砂糖かはちみつ、ミネラルウォーターを加えてレモネードを作ります。もちろん市販のレモネードを使ってもOKです。そこに氷を入れ、静かに赤ワインを注いでいけば完成です。レモネードと赤ワインの比重の差によって、紅白の二層に分かれた美しい見た目のカクテルに仕上がります。ワイングラスを使用すると、より華やかな印象の見た目になります。

キティ

グラスにジンジャエールを半分くらい注ぎ、そこに赤ワインを7~8分目まで静かに注いでいけば完成です。紅白2層の華やかなカクテルに仕上がります。パーティーなどで食前酒として振る舞うのもお勧めです。ジンジャエールの炭酸があるので、シャンパングラスなどを利用すると、より雰囲気が出るのでお勧めです。お好みでレモンの輪切りなどをトッピングしても良いでしょう!

まとめ

いかがでしたか?ここで紹介したワインと水の比重の差を利用したマジックや、見た目も華やかな美味しいカクテルを、ぜひパーティーを盛り上げるのに役立ててださいね!

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